木村拓哉新剧豆瓣评分8.8,这部口碑和收视率双爆的剧我追了! – 恒峰_最新官网



木村拓哉新剧豆瓣评分8.8,这部口碑和收视率双爆的剧我追了!

木村拓哉新剧豆瓣评分8.8,这部口碑和收视率双爆的剧我追了!
[标签:标题]前一阵木村拓哉刚过完47岁生日,圈内的明星迷弟迷妹们纷纷发博祝福,很多演员都会因为年龄的增长被限制住戏路,比如开始演妈妈类角色和家庭剧等。最近木村正好有一部新剧《东京大饭店》上映,刚出两集时豆瓣评分8.6分,出到第6集时评分不减反增高达8.8分,果然大神一出手,收视和口碑就双丰收啊。大神木村拓哉在这里饰演的是一名拥有两星米其林级别的法餐主厨尾花夏树,开场就是后厨热火朝天的为首脑会谈准备午餐的场景,和以往美食剧的主厨不一样的是他没有西装革履像霸道总裁般做作地试菜,也没有故意说一些观众听不懂的食材名字来突显出自己的身份,尾花在这里就是一名经验丰富、对菜品的味道要求极高和厨艺高超的主厨而已。

在做菜时他便化成黄晓明:“我不要你觉得,我要我觉得,不听我的,那就滚蛋。”

但是这次会谈的用餐却出了问题,因为掺入了过敏食材导致有人严重过敏,这件事让尾花的事业一落千丈,从人人敬仰的米其林主厨成为了日本的耻辱。

丢了工作后的尾花在法国欠了一屁股的债,在逃债的过程中,正好碰到一个日本的同行在面试米其林餐厅,他便在窗外偷听。

米其林的考核官面对这名来自东京的女主厨早见伦子提出灵魂问题:“你的梦想是什么?”

早见回答她的梦想就是想要被评为米其林星级的主厨。

主考官准备给她一个面试的机会,做一道适合餐厅的前菜作为考核项,在早见准备菜品的时候,尾花偷偷进来和她说自己曾在这家餐厅工作过,所以知道主厨的喜好,可以帮她通过面试,他帮忙做了一道金莲花油后,告知她想要赢得面试就要做黄焖长臂虾。

可是早见并没有听从他的建议而是做了自己的拿手菜香煎肥肝,考核官尝过后评价说她的菜品太单一,没有层次感,但是却表扬了金莲花油的味道,对于自己研究30年的拿手菜输给了尾花30秒就做好的了金莲花油,心中自然不服。

随后早见带着不甘的心情找到了尾花,对他说:“让我尝尝曾被米其林三星餐厅认可过的主厨水平吧,说着就拿出了早就买好的食材,就做黄焖长臂虾。”虽然剧中在拍美食时没有特意用滤镜加持好让食物看起来更加有食欲,但是每次看到剧中做菜的场景还是会咽口水。

把这道菜做好端给早见后,她吃完就哭了,羡慕地说:“为什么我却做不出来呢。”

早见感叹自己在东京干了十年一颗星都评上,这时小机灵鬼尾花上线,你有钱,我有能力,咱俩合伙开一个餐厅不得了!这餐厅绝对能评上星,这样一来不但解决了自己在法国欠的债,还给自己找了个工作,一举两得!

早见对于尾花的做菜能力非常认可,两个人决定回国后大干一票,两个人先去了在不到一年的时间就评上了一星的餐厅gaku,这家餐厅此时正在准备评选新一年的米其林餐厅,想要在这次米其林探店的时候拿到三星,这家餐厅早就摸准了米其林考核的标准。

米其林的测评员先是点了一个套餐以此来考核店内的菜品搭配和味道,然后又点了一瓶没特定的红酒来看店内的品味,还故意把餐巾弄掉来测试店内的服务。

评定一家好店的标准是:

一星,刚好在附近值得一去的优秀料理店两星,是值得绕道前往的绝佳美食店三星,是愿意为超绝美食而去旅行的店

能够为了美食专程到一个地方品尝美食的人一定是因为热爱吧,小七想到之前董卿曾经为了看一部电影特意坐飞机到其他国家去看。

尾花看到店内服务米其林测试员的人正是之前和自己一起开餐厅的店长京野,便向他发出邀请来加入自己和早见要开的餐厅,不仅被京野一口回绝,还劝早见不要和这种人开店,他就是个人渣。

米其林对于gaku测评完,老板找到店长京野说现在可以把店内的标准降一降了,把红酒降级,降低成本提高利润,店内已经雇了丹后米其林级别的厨师,用的都是高级食材,在评级的时候也付出了很多,就在不评级的时候“偷工减料”一点吧。

对于京野来说能够把一盘菜自信地端给顾客是最重要的,不想在用餐的时候愧对顾客,京野只能一方面尽量降低成本,另一方面想在能力范围之内给食客提供最优质的菜品和服务。

因为开店缺人手,尾花便四处联系之前合作过的助手们,随后找的几个人都是态度非常坚决地回绝了他的邀请,之前因为他的问题造成整个店的人员都失业了,所以大家都对他怀恨在心,认为他为了自己的尊严便断送了整个店的前途,是个任性又自私的人。

对于尾花来说开店最必不可少的一个人就是和自己一起开餐厅的搭档京野,从店里的人事、店铺的经营管理、宣传活动到门框掉漆和员工服是否有褶皱,他都照顾的面面俱到。

尾花再次邀请京野到家里,还给他做了之前京野最爱的员工餐。

早见吃完后给尾花提出建议,如果加上一点柚子的话,味道会更好,尾花直接说不可能,根本不听从别人的建议,京野一副司空见惯地样子,解释给早见说:“你说什么他都不会听的。”

快吃完的时候,尾花拿出30万日元(约rmb1.9万元)给京野想让他还完债后回到自己的餐厅帮忙,看到尾花云淡风轻的态度,京野气得把肚子里的怨气都借此说了出来。京野怒斥尾花:“当初要是以单纯的食材事故出问题,你不打人还可以保住店铺,但你却因为屁大点的事打人,毁了这家店!”

在其他人眼里尾花就是为了一时痛快毁了大家苦苦经营的店,其实这只是个误会,他并不是大家眼中那种自以为能做好菜就不顾身边感受的人。当时是调查人员看店里有很多移民人员,便怀疑过敏事件是餐厅员工故意为之,甚至怀疑店内存在恐怖组织的人,尾花为了维护店内人员才没控制情绪和对方起了冲突。

虽然嘴上傲娇着说不听别人对自己菜的建议,其实也会慢慢改变自己执拗的性格,在下一次做菜时尝试着他人提议的方式。

看起来吊儿郎当对什么都不在乎,他在做菜时会非常认真,对于别人的理想也很看重,平时不做菜的时候会出去找寻合适的店铺帮早见把店铺开起来。

平时看到花花草草时会习惯先尝一尝,想为食材提供不一样的味道。

在第一集的最后也引出了未来两家餐厅主厨会互相挑战的场面,大家接下来又可以看到大神的神仙式做菜啦~

这部下饭剧太适合吃饭的时候看了,边看美食边磕木村的颜,这么大饱眼福的一部剧,大家追就完了!

最后小七想和大家分享一下自己近期遇到的一件事,在我家附近有一家螺蛳粉的店特别好吃,生意当然也非常火爆,每次去都需要提前预约,但是当时老板的服务态度真是让我目瞪口呆….-老板,给拿点纸呗~-来拿吧,按人头算,每个人只能抽三张-老板,给拿个围裙吧-清汤的用啥围裙,红汤的才给围裙

(吃红汤的姐妹去要围裙)-你也没穿白衣服,要什么围裙-……-老板,给我拿个一次性手套呗-哎,你咋拿俩呢,一个不就够了?-我俩人……虽然很多店是真的很好吃,但是一个店的服务也是决定食客下次要不要来的重要原因,希望所有的老板都能对顾客的态度好一点,不要凭借店内的人气来决定自己对食客的态度,毕竟大家吃东西就是图个好吃又开心嘛~不要因为你的态度毁了自己店的口碑和食客的心情呀~

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